片づけ収納担当のはやさかひろみです。
先日、東北放送tbcラジオに出演した際に話してほしいとリクエストいただいた、
『冷蔵庫や食品庫の食材管理』
食材管理で気をつけたいポイントを2点お伝えしました。
①いただきものや試しに買ったものなど、食べなれないものは要注意
→意識して消費するようにする
②整理するときは最大量が収納できるスペースを確保する
→買い物した直後でもすぐに定位置にしまえるように、『わが家の最大量』を意識して整える
そこで、「はやさかさんのお宅ではどんな工夫をしていますか？」と聞かれたので…
・消費期限は見えるようにしまう
・外包装はできるだけ外してしまう
とお話ししたのですが。
時間切れでお伝えできなかった、もうひとつの工夫があります。
それは、
・お得だからといって大きいパッケージを買わない
ということです。
安いからといって量の多いものを買って、期限内に使いきれなかったら…？
その方がもったいない。
適量のものを期限内に美味しく使い切るのが結果的にはお得じゃない？？
そう思って、
美味しいうちに使い切れるか？を考えて買い物するようにしています。
暑くてジメジメして、食材管理にも気をつけたいこの頃。
冷蔵庫や食品庫をチェックしてみてくださいね。
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